Пельмени — это классика домашней кухни, и правильное тесто играет ключевую роль в их приготовлении.
Оно должно быть эластичным и не рваться при лепке. Предлагаем простой рецепт, который поможет вам добиться идеальной текстуры!
Начинайте смешивать тесто вилкой, постепенно переходя к замесу руками. Если тесто липнет, добавьте немного муки, но следите за его мягкостью.
Для улучшения эластичности добавьте столовую ложку растительного масла и тщательно вымесите.
Упакуйте тесто в пленку или накройте полотенцем на 30-40 минут, чтобы оно стало более податливым.
После отдыха тесто можно разделить на части и раскатать в тонкий пласт для формирования пельменей.
Теперь у вас есть отличный рецепт теста для пельменей, и вы сможете наслаждаться вкусом настоящих домашних угощений!
