Приготовление домашних овсяных батончиков — это простой и полезный процесс, который позволит вам отказаться от магазинных сладостей с искусственными добавками. Рецепт вдохновлен подходом Натальи Калниной и отлично подходит для создания вкусного перекуса, который легко адаптировать под индивидуальные предпочтения.
Для начала на сухой сковороде равномерно распределите овсяные хлопья, предпочитая быстрые в приготовлении, чтобы сократить время обжарки. Добавьте измельченные орехи, продолжая обжаривать на среднем огне, часто помешивая, до появления золотистого оттенка – это займет около 5-7 минут. Для улучшения вкуса введите нарезанную кубиками курагу, а также другие сухофрукты, такие как изюм или чернослив.
В отдельной сковороде растопите немного сливочного масла на медленном огне, добавив сахар и мед. Перемешивайте, не доводя до кипения, до получения однородной массы. В полученную медовую смесь добавьте обжаренные овсяные хлопья с орехами и курагой. Не забудьте перемешать все ингредиенты, чтобы они хорошо смешались.
Выложите массу в заранее подготовленную форму с пергаментом и утрамбуйте ложкой или руками. Убирайте в холодильник на 2 часа для застывания. Для разнообразия можете использовать натуральные сахарные сиропы вместо меда. Батончики идеально подойдут в качестве быстрого перекуса или к чаю, радуя своим вкусом и полезными свойствами.
