Этот салат — полезное и быстрое блюдо, которое я часто готовлю благодаря наличию консервированной фасоли. Всего за пять минут он обладает насыщенным вкусом и идеальной текстурой.
Вы можете использовать как готовую фасоль из банки, так и отварить её самостоятельно. Приготовление начинается с разогрева растительного масла в сковороде.
Затем нарезаем лук и обжариваем его две минуты, добавив немного сахара для сладковатого вкуса. Далее натрем морковь на крупной терке и вместе с ней жарим лук ещё около пяти минут.
После этого добавляем специи, такие как паприку и хмели-сунели, слегка растирая их пальцами, чтобы раскрыть аромат. Затем выключаем огонь и переходим к сборке блюда.
Охлажденные обжаренные овощи смешиваем с предварительно промытой фасолью и мелко нарезанными маринованными огурцами и чесноком. Перемешиваем все ингредиенты, и салат готов к подаче!
Дополнительной соления не требует, так как вкус уже сбалансирован. Хотя для разнообразия можно использовать майонез или добавить немного горчицы, но в этом случае лучше не солить.
