Весной текущего года в Федеральный закон «О применении контрольно-кассовой техники» были внесены важные изменения, затрагивающие способ расчетов за услуги в сфере общественного питания. Теперь вместо обычного счета, клиенты кафе и ресторанов должны получать фискальный чек, который служит подтверждением оплаты предоставленных услуг.
Однако многие рестораны продолжают игнорировать эти новые требования, как отмечает юрист и руководитель Центра правопорядка в Москве и Московской области Александр Хаминский. Он подчеркивает, что предприятия общественного питания на протяжении долгого времени использовали различные схемы для работы с неучтенными деньгами.
Без регистрации платежей в кассовом аппарате, заведения могли продавать алкоголь, не отражая его в ЕГАИС. В то же время, даже безналичные расчеты могут использоваться для нарушения закона. Например, некоторые заведения могут предоставлять клиенту банковский терминал, зарегистрированный на подставное лицо, чтобы избежать пробития кассового чека. В таких случаях, денежные средства могут не отразиться в бухгалтерском учете и использоваться в недобросовестных схемах.
По мнению Хаминского, эффективным методом заставить рестораторов соблюдать новые правила является финансовое наказание. Федеральная налоговая служба (ФНС) обладает необходимыми полномочиями для этого. Основная масса расчетов в сфере обслуживания проходит через банковские карты, что является преимуществом для налогового контроля.
Если время транзакции по карте клиента совпадает с временем пробития чека, и выясняется, что оплата была выполнена до оформления чека, это является причиной для административной ответственности.
Штраф за такие правонарушения, как указывает Хаминский, может достигать половины суммы всех непробитых кассовых чеков и имеет обратный характер. Что касается юридических лиц, то им придется заплатить штраф в размере от 75% до 100% от этой суммы.
С учетом того, что срок давности для привлечения к ответственности составляет один год, игнорирование новых требований закона может обойтись предприятиям в миллионы рублей. Поэтому для ресторанов и кафе исполнение закона становится не только необходимым, но и экономически обоснованным шагом.
