Четыре ресторана из города Екатеринбурга были включены в список номинантов престижной ресторанной премии Wheretoeat (WTE). Победителя назовут в апреле на церемонии, которая пройдет в Москве, как указано на официальном сайте проекта.
Среди номинантов находятся Cultra Bistronomic и «Горожане», принадлежащие Ульяне и Виктору Новиковым, ресторан Kitchen, который является собственностью Николы Павловича, а также «Гастроли», принадлежащие Валентину Кузякину (сеть кофеен Engels). В общем списке 100 заведений из различных городов. В 2023 году гастробистро «Горожане» заняло 55 место в списке претендентов.
Кафе Kitchen разделило 63-65 место с сочинским рестораном Red Fox и петербургским заведением «Сад». А паназиатский гастробар MOMO занял 76 позицию.
Организация российских гастрономических журналистов ввела независимую ресторанную премию WTE в 2013 году. Итоговые рейтинги формируются ежегодно на основе тайного голосования экспертов, состоящих из представителей ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также специализированных журналистов.
Помимо лучших заведений, премия также распределяется в различных специальных номинациях, включая «Шеф-повар года», «Сомелье года», «Кондитер года», «Ресторатор года», «Выбор СМИ», «За вклад в развитие ресторанной индустрии» и другие.
Если вы хотите поддержать проект It’s My City, вы можете сделать пожертвование через сервис Friendly по ссылке, представленной на их сайте. Это безопасный и законный способ помочь развитию ресторанной и кулинарной отрасли.