На сегодняшний день доля российских вин в магазинах превышает 20%. Однако ситуация с ресторанами остается более сложной. По словам Владимира Аносова, развитие винодельческой отрасли и процесс импортозамещения невозможны без активного продвижения российского вина на внутреннем рынке. В этом контексте важно повысить узнаваемость отечественных вин и развивать винную культуру среди потребителей.
При текущих ограничениях в рекламе розничная торговля и общественное питание становятся ключевыми путями взаимодействия между производителями и покупателями.
Министерство сельского хозяйства подчеркивает, что виноградарство и виноделие в России стали одними из наиболее динамично развивающихся секторов сельского хозяйства. Площадь виноградных насаждений на начало 2024 года составила более 105 тыс. гектаров, а в прошлом году было заложено свыше 6 тыс. гектаров новых виноградников. В связи с обновлением старых насаждений, ожидается дальнейшее увеличение этой площади.
С ростом площадей увеличивается также объем переработки винограда и производства виноматериала, который в 2024 году составил 93,6 млн дал - на 26,7% выше, чем в прошлогоднем. Объемы выпуска российского вина также демонстрируют положительную динамику: в 2024 году произведено 51,3 млн дал, что на 14% больше, чем в предыдущем году. В частности, производство тихих вин составило 32,6 млн дал (+8,6%), а игристых - 17,6 млн дал (+24,7%). Таким образом, потенциал для дальнейшего увеличения объемов производства российского вина является очевидным.
В начале 2025 года Россия демонстрирует стабильный рост производства вин: в январе-феврале произведено 7,7 миллиона дал, что на 14,1% превышает уровень прошлого года. В частности, тихие вина составили 5,1 миллиона дал (+14,8%), а игристые вина — 2,4 миллиона дал (+16,1%).
Минпромторг разработал законопроект, ориентированный на улучшение доступности российского вина для потребителей, так как иностранные бренды по-прежнему доминируют в общественном питании. По словам Станислава Богданова, председателя президиума Ассоциации компаний розничной торговли, крупные ритейлеры уже поддерживают предложенные нормативы в 20% ассортимента полок, однако сложно ожидать, что этот стандарт будет соблюден в масштабах всей страны.
Богданов также подчеркнул, что объемы производства должны превышать потребности рынка, обеспечивая не менее 10-15% запасов от годового производства, чтобы удовлетворить спрос в ритейле. Игорь Бухаров, президент Федерации рестораторов и отельеров, добавил, что для ресторанов необходима отдельная премиальная линейка вин, которой на сегодняшний день крайне мало. Эти аспекты создают дополнительные трудности для выполнения квот по продаже российских вин в сфере общественного питания.
