Делегации Вашингтона и Киева готовятся к встрече в Эр-Рияде, и зарубежные СМИ строят прогнозы относительно результатов этих переговоров.
Одной из ключевых тем обсуждения может стать влияние российских экспортных пошлин на зерно. В России в настоящее время действует пошлина на вывоз зерна, а с 15 февраля по 30 июня вводится квота на экспорт, которая в этом году значительно снижена и составляет только 10,6 млн тонн пшеницы и меслина.

Это связано с ухудшением урожая: в 2024 году в стране было собрано около 126 млн тонн зерна, что ниже показателя 2023 года, когда было произведено 144,9 млн тонн. Однако в Минсельхозе считают, что урожай 2024 года вошел в число лучших в истории России, что позволяет удовлетворять потребности перерабатывающих предприятий.
Причем в месецы, когда вводится квота, резерв интервенционного фонда может дополнительно помочь, поскольку из него можно реализовать до 3 млн тонн зерна. Однако по состоянию на 6 марта было реализовано лишь 77 тыс. тонн, что указывает на отсутствие дефицита.
Минимальные отпускные цены на пшеницу остаются стабильными, что свидетельствует о нормальной ситуации на рынке. В то же время, цены на пшеничную муку за последний месяц понизились на 0,5%, достигнув 26,7 руб. за кг.
По мнению специалистов, отрасли необходимо 13 млн тонн пшеницы для эффективного производства муки. Президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон отметил, что в России наблюдается избыток зерна и заметная конкуренция на рынке.
Он добавил, что мука формирует лишь 20% себестоимости хлеба, поэтому даже при росте цен на муку, себестоимость хлеба вырастет незначительно, не более чем на 2-3 рубля. Это минимально для пекарей и позволяет сохранить доступность хлеба для потребителей.