Чрезмерное потребление сахара может вызвать множество заболеваний, включая ожирение, диабет второго типа и сердечно-сосудистые заболевания. Важно контролировать количество сахара в рационе.
Мировая организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует, чтобы свободные сахара, добавляемые в продукты и напитки, не превышали 10% от общего суточного калоража. Для улучшения здоровья ВОЗ советует снизить этот уровень до менее 5%, что соответствует примерно 25 граммам или 6 чайным ложкам в день.
Различают два основных типа сахаров: добавленные и естественные. Естественные сахара встречаются в фруктах, овощах и молочных продуктах и часто сопровождаются полезными веществами, как клетчатка, витамины и минералы. В отличие от них, добавленные сахара не содержат значительной пищевой ценности и могут негативно влиять на здоровье при избыточном потреблении.
Они называют «пустыми углеводами», так как расщепляются до простых углеводов. Избыточное потребление добавленного сахара связано с несколькими серьезными последствиями, включая набор лишнего веса и ухудшение уровня глюкозы в крови, что может привести к инсулинорезистентности и диабету второго типа.
Поэтому важно внимательно следить за потреблением сахара и стараться уменьшать количество добавленных сахаров в своем рационе.
Высокое потребление сахара увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, влияя на уровень триглицеридов и артериальное давление.
Важно внимательнее читать этикетки продуктов: если сахар стоит среди первых трех ингредиентов, лучше отказать от такого продукта.
Употребление натуральных продуктов, как фрукты и овощи, помогает удовлетворить потребность в сладком, благодаря содержащейся в них клетчатке, которая способствует правильному усвоению.
Ограничение сладких напитков, таких как газировка и подслащенные соки, также полезно; предпочтение лучше отдавать воде или несладким напиткам.
Сахар может быть в рационе, если придерживаться умеренности, соблюдая рекомендации Всемирной организации здравоохранения и не превышая 25-50 граммов добавленного сахара в день.
Осознанный подход к выбору продуктов и предпочтение натуральным продуктам помогут сохранить здоровье и избежать негативных последствий, вызванных избытком сахара.
