Специалисты из Университета Шахида Чамрана в Иране провели исследование, которое позволило выяснить, что рыбий жир может выстраивать защитный барьер в тканях желудка, предотвращая возможные повреждения органа после употребления алкоголя.
Результаты исследования показали, что прием рыбьего жира может помочь предотвратить развитие алкогольной язвы за счет уменьшения воспалительных процессов в желудке. Эксперименты были проведены на крысах, которые находились в одинаковых условиях, питались одинаково и имели свободный доступ к воде в течение 14 дней.
После окончания эксперимента желудки животных были тщательно изучены для анализа состояния тканей органа, а также уровня белков и ферментов в крови. Оказалось, что чем выше была дозировка рыбьего жира, тем меньше проявлялась площадь воспаления в желудке. Эти результаты позволяют сделать вывод о возможности использования рыбьего жира как защитного средства от вредного воздействия алкоголя на желудок.
Ученые отметили, что прием рыбьего жира способствует снижению повреждений желудка, вызванных употреблением алкоголя, благодаря изменениям уровня оксида азота в органе. В результате этого снижается экспрессия генов, связанных с преждевременной гибелью клеток (апоптозом), а также увеличивается выраженность генов, обеспечивающих защиту клеток от вредных воздействий.
Эти данные подтверждают, что рыбий жир может играть важную защитную роль в отношении желудка и способен минимизировать вредные последствия употребления алкоголя на этот орган. Таким образом, рыбий жир представляет собой потенциально эффективное средство для профилактики алкогольной язвы и других осложнений ЖКТ, связанных с употреблением спиртных напитков.