Натуральное сливочное масло является богатым источником жирорастворимых витаминов A, D, E и K, необходимых для поддержания зрения, иммунитета и здоровья кожи.
Также в его составе имеются витамины группы В, важные для нервной системы, а также минералы, такие как кальций, калий и фосфор, которые способствуют укреплению костей, поддержанию сердечной деятельности и выработке энергии.
Жирные кислоты, в том числе омега-3, обеспечивают строительство клеточных мембран и нормальную работу мозга.
Несмотря на высокую калорийность, умеренное потребление масла — порядка 20-30 грамм в день — не наносит вреда фигуре.
Этот продукт особенно полезен в холодное время, так как помогает сохранять тепло и поддерживать энергетический баланс.
Кроме того, его компоненты способствуют синтезу серотонина, улучшая эмоциональное состояние.
Жиры в сливочном масле усиливают усвоение витаминов из овощей, что делает различные блюда более питательными.
Также оно защищает слизистую оболочку желудка, снижая риск воспалительных процессов, и мягко стимулирует работу желчного пузыря, предотвращая застои.
Для детей и активных людей сливочное масло служит быстрым источником энергии, а для пожилых людей — поддержкой для суставов и памяти.
