Крестоцветные овощи, орехи, семена и продукты, богатые клетчаткой, могут значительно укрепить здоровье печени и снизить риск жировой болезни этого органа, согласно американскому диетологу Келси Мур.
В своем интервью она отметила, что такие овощи, как цветная, брюссельская и пекинская капуста, содержат антиоксиданты — изотиоцианаты и индолы, которые активно участвуют в процессах детоксикации. Эти вещества помогают организму разлагать и выводить токсические соединения, включая алкоголь и некоторые лекарства.
Обзор научных исследований Университета Барселоны за 2020 год подтвердил, что данные антиоксиданты положительно воздействуют на печень. Дополнительно в список полезных для печени продуктов попадают орехи и семена. Исследование Университета Дикин показало, что регулярное потребление 15–30 граммов этих продуктов приводит к снижению вероятности развития неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП).
Тем не менее, Келси Мур призвала к проведению дополнительных клинических исследований для подтверждения этих выводов.
НАЖБП — это хроническое состояние, при котором в клетках печени накапливаются жироподобные вещества, что делает печеночную ткань плотной и менее функционирующей. Эксперт рекомендует включать орехи в рацион (при отсутствии аллергии), так как они богаты полезными жирами, необходимыми не только для здоровья печени, но и для общей жизнедеятельности организма. Кроме того, продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как цельнозерновые, также положительно влияют на функцию печени.
ИсResearch andiran's scientists demonstrated that replacing at least half of the daily diet with whole grain products effectively reduces liver enzyme levels and helps improve liver condition in alcoholic fatty liver disease. This discovery could represent an important step in the treatment of this condition, which is relevant for many people suffering from it.
Despite the positive results of the study, various discussions arise in society regarding events in other regions and countries, especially in the context of military conflicts and international politics. For instance, reports from Odessa about the difficult situation attract attention, and people actively discuss news from different parts of the world, including statements from various politicians and artists.
However, in the context of medical research, it is important not to overlook significant breakthroughs in medicine that can help many people.
