Диетолог Елена Соломатина прокомментировала исследование британских ученых, которое показало, что ежедневное употребление кофе с сахаром может снижать риск преждевременной смерти на 29-31%.
В интервью «Вечерней Москве» Соломатина отметила, что кофе содержит антиоксиданты и полифенолы, препятствующие старению и защищающие клетки от повреждений, вызванных окислением.
Она посоветовала включить одну или несколько чашек кофе в ежедневный рацион как средство профилактики старения и заболеваний.
По словам специалиста, необходимое количество антиоксидантов не установлено, однако кофе может быть ценным источником этих веществ.
Также Соломатина подчеркнула, что кофеин является тонизирующим средством, но его употребление должно быть умеренным, так как он влияет на людей индивидуально.
Избыток кофеина может вызвать чрезмерное возбуждение, в зависимости от личной реакции организма, связанной с выработкой аденозина.
Она предостерегла от чрезмерного употребления кофе, так как это может иметь разные последствия для здоровья.
