Токсиколог Михаил Кутушов отметил, что кофе, несмотря на его противоречивую репутацию, может оказать положительное влияние на здоровье. Современные исследования указывают на то, что кофе способен снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых форм рака, а также нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.
Однако следует помнить, что польза и вред напитка зависят от ряда факторов, включая личные предпочтения и способ его приготовления.
Врач подчеркивает, что «самый полезный» кофе — это тот, который приносит удовольствие и не вызывает негативных реакций. Он рекомендует придерживаться умеренности, ограничиваясь тремя чашками в день, выбирать качественные зерна и предпочитать фильтрованный кофе.
Также важно уменьшить количество сахара в напитке, поскольку это может значительно повлиять на его влияние на здоровье.
Таким образом, ключевыми принципами для получения максимальной пользы от кофе являются умеренность в потреблении, выбор высококачественных ингредиентов и внимание к тому, как именно мы готовим этот напиток.
