Черешня - популярное летнее лакомство, однако следует помнить, что употребление этой ягоды не должно быть неограниченным. Некоторым людям черешня может быть противопоказана.
Нутрициолог Жанна Тиханычева в интервью журналу 'Страсти' поделилась информацией об опасностях и пользе черешни. Однозначной пользой черешни является ее богатое содержание антиоксидантов, которые помогают бороться со стрессом и замедляют процесс преждевременного старения. В составе ягоды присутствуют вещества с противовоспалительным эффектом. Черешня рекомендуется для людей, страдающих хроническим артритом и подагрой. Также черешня содержит гормон мелатонин, который помогает улучшить качество сна. Красные пигменты антоцианты, содержащиеся в черешне, благоприятно влияют на когнитивные функции.
Однако употребление черешни может нанести вред здоровью. При избыточном потреблении возможно вздутие живота, поэтому людям с желудочно-кишечными проблемами стоит быть осторожными. Черешня часто вызывает аллергические реакции - зуд, отеки, краснота, сыпь. Аллергикам рекомендуется выбирать желтую черешню. Ягода содержит много сахара, поэтому людям с диабетом следует употреблять ее умеренно. Косточки черешни содержат цианогенные гликозиды, которые в больших количествах могут быть токсичными. Для избежания избытка клетчатки и углеводов рекомендуется употреблять черешню утром или днем и не более 300 граммов в сутки.
Безопасно употреблять черешню только в разумных количествах, также как и в случае с другими десертами.