Говяжья печень, как выяснили эксперты, содержит в семь раз больше витамина А, чем морковь.
Согласно данным, в 100 граммах говяжьей печени находится около 15000 мкг витамина А, тогда как в моркови - только 2000 мкг. Это открытие подчеркивает уникальные свойства говяжьей печени, которая поддерживает здоровье кожи и слизистых оболочек, являющихся важной защитой организма.
Кроме витамина А, говяжья печень также является богатым источником витаминов группы В, железа и цинка. Этот продукт можно готовить различными способами: жарить, тушить, делать паштет или добавлять в другие блюда.
Однако следует помнить о высокой калорийности говяжьей печени и употреблять ее в умеренных количествах. Она особенно полезна для людей с проблемами зрения, со слабым иммунитетом, заболеваниями кожи, а также для беременных женщин и детей в период активного роста.
Специалисты рекомендуют добавлять говяжью печень в рацион для улучшения состояния здоровья и восстановления после болезней.
