Многие из нас полагают, что спортивное питание, приобретаемое в специализированных магазинах и обещающее укрепление мышц, обязательно безопасно. Однако, как утверждает кандидат медицинских наук и анестезиолог-реаниматолог Михаил Куцый, это не всегда так.
Продукты, богатые белками, включая протеин, могут оказаться не такими безобидными, как кажется на первый взгляд. Спортивное питание имеет высокое содержание белка — основного строительного элемента для мышц. Однако резкое сбалансирование рациона на белковые продукты может приводить к изменению обмена веществ и увеличению нагрузки на важные органы, такие как печень и почки.
Поэтому, прежде чем переходить на высокопротеиновую диету или увеличивать физические нагрузки, важно проконсультироваться с врачом и провести необходимые анализы, чтобы адаптировать питание к индивидуальным обстоятельствам.
Это особенно актуально для людей с уже существующими заболеваниями, например, проблемами с желудочно-кишечным трактом. Получение увеличенного количества протеина, аминокислот и других добавок может вызвать обострение симптомов, если ранее их и не наблюдали.
Печень и почки выполняют роль фильтров в организме, и увеличение белка в рационе заставляет их работать в напряжённом режиме, выводя продукты метаболизма. Поэтому очень важно подходить к выбору спортивного питания осознанно и учитывать состояние здоровья.
Проблема потребления синтетических белковых добавок, по сравнению с натуральными продуктами, становится всё более актуальной. Особенно это касается людей с предрасположенностью к почечной недостаточности или хроническим заболеваниям печени. В таких случаях употребление избыточного белка может привести к бессимптомному ухудшению состояния или, в более серьёзных случаях, к отёкам, общей слабости и снижению тонуса.
Кроме этого, высокий уровень белка в рационе может негативно сказываться на уровне мочевой кислоты, что чревато развитием подагры — болезне, характеризующейся воспалениями суставов. Эти риски уже задокументированы в медицинских исследованиях и наблюдениях врачей.
Существует мнение, что протеиновые батончики и порошки — это простой и удобный способ увеличить потребление белка, однако их состав может содержать ингредиенты, которые плохо переносит организм или даже могут быть вредными. Например, такие подсластители, как мальтодекстрин и аспартам, могут вызывать метеоризм, диарею и раздражение кишечника. Индивидуальная переносимость играет критическую роль — продукт, считающийся «здоровым» для одного человека, может стать проблемой для другого.
Специалисты советуют обращаться за рекомендациями к врачам или нутрициологам для адаптации рациона, а не полагаться на советы из интернета или привлекательные надписи на упаковках. Если задача заключается в наборе мышечной массы или восстановлении после тренировок, это можно достичь и без специальных добавок, используя натуральные источники белка, такие как мясо, яйца, рыба, бобовые и молочные продукты.
Ключевыми факторами успеха остаются сбалансированное питание и регулярность, а не количество протеина в порошке. Спортивные добавки не следует рассматривать как панацею — они могут быть полезны, но только при разумном использовании, учитывающем особенности организма.
Медицинские специалисты подчеркивают, что гипербелковая диета не является универсальным решением и может представлять риск, особенно если игнорируются сигналы организма. Основными принципами безопасного употребления спортивного питания должны стать врачебные рекомендации, индивидуальный подход и умеренность.
