Микроволновая печь не вредит здоровью человека, утверждает профессор кафедры физики колебаний физического факультета МГУ и РАН, доктор физико-математических наук Александр Пятаков. Он объясняет, что микроволновая печь разогревает пищу с использованием микроволнового излучения частотой 2,45 гигагерца, которое воздействует на молекулы воды в продуктах.
Пятаков отмечает, что интенсивное микроволновое излучение опасно для биологических тканей из-за высокой концентрации воды в них, но при правильном использовании микроволновки вреда нет. Эксперт подчеркивает, что при закрытой дверце печи металлический корпус и сетка служат экраном от излучения, защищая человека от негативных воздействий. Правильное соблюдение инструкций по эксплуатации и использование исправного устройства гарантирует безопасность.
Пятаков также утверждает, что пища, разогретая в микроволновке, не становится опасной из-за излучений. Он отмечает, что качество такой пищи скорее зависит от вкусовых предпочтений, чем от безопасности. Эксперт указывает на жалобы пользователей о неравномерном нагреве блюд, объясняя это неоднородностью поля внутри печи и разнообразием продуктов.
Производители микроволновок прилагают усилия для улучшения равномерности нагрева с помощью вращающегося поддона, хотя не могут полностью устранить это ограничение из-за специфики продуктов. Пятаков заключает, что это компромисс между быстротой приготовления и качеством пищи.
В отличие от микроволновой печи, спать рядом со смартфоном оказывает меньшее воздействие на здоровье, хотя устройства поддерживают постоянную связь с базовой станцией. Несмотря на это, радиоэлектронное излучение смартфонов не считается серьезным угрозой для здоровья человека.
