Яйца, авокадо и свинину можно считать безопасными для сердечно-сосудистой системы, несмотря на их высокое содержание жиров. Кардиолог Эван Левин из больницы Маунт-Синай в Нью-Йорке отмечает, что авокадо часто исключают из рациона из-за жира, но он содержит полезные мононенасыщенные жирные кислоты, способствующие снижению уровня плохого холестерина (ЛПНП).
Свинина является здоровой альтернативой говядине благодаря хорошему содержанию белка. Умеренное потребление свинины не вредит сердцу, особенно если мясо готовить без масла.
Яйца также получили новую оценку: несмотря на предубеждения о желтках, повышающих уровень холестерина, современные исследования опровергли этот миф. Жареные яйца безопасны, если их готовить без масла и соли.
Что касается кофе, раньше некоторые врачи предостерегали о его влиянии на кровяное давление. Однако исследование, проведенное в 2022 году, не выявило значительной связи между потреблением кофе и риском гипертонии. Чашка черного кофе почти не калорийна и полностью лишена жира, но эксперты советуют не добавлять в него сливки и сахар, что позволит сохранить все потенциальные преимущества.
