Концепция белковых диет заключается в стимуляции организма к обжиганию жировых запасов. Обычно к такому рациону обращаются те, кто стремится избавиться от лишних килограммов. На сегодняшний день широко известны различные белковые программы, однако наиболее популярной считается высокобелковая диета по методу Дюкана. Ее сущность заключается в полном исключении углеводов из рациона. Основные продукты, которые разрешается употреблять, включают в себя богатые белками продукты: молоко, яйца, сыр, рыбу и мясо.
Хотя сброс веса при таком подходе часто происходит успешно, это сопряжено с серьезными рисками для здоровья. Например, неприятный запах изо рта и тела может возникнуть из-за нарушения баланса между кислотами и щелочами. Человек также может почувствовать слабость и даже потерять сознание из-за дефицита углеводов. Возрастает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Тем не менее, основной опасностью белковой диеты является ее связь с повышенным риском развития онкологических заболеваний.
Поэтому важно, чтобы любая диета была основана на сбалансированном питании, включающем в себя белки, жиры и углеводы, как подчеркнул специалист из РИАМО. В том же духе главный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова отметила, что по данным настоящего времени около 27% детей в Российской Федерации имеют избыточный вес. Среди них 18% страдают от избыточного веса, а 9% сталкиваются с проблемой ожирения, как сообщает «Москва 24».
Эксперт Научно-исследовательского центра по здоровому питанию, диетолог Нурия Дианова высказала мнение в интервью с 360.ru, что мужчины среднего возраста могут улучшить свое здоровье, заменив красное мясо на продукты растительного происхождения в своем рационе. Важно регулярное употребление морепродуктов в питании. Самые полезные и питательные из них, включая мидии и кальмары, пользуются непререкаемым авторитетом, согласно «lenta».