Фестиваль «Хамса Фест», проводимый в Новороссийске, занял второе место в категории «Гастрономический туризм» на 31-й Международной выставке туризма и индустрии гостеприимства в Москве. Об этом сообщили в пресс-службе администрации Новороссийска.
Выставка, на которой представлены более 770 участников из более чем двух тысяч заявок, служит платформой для обмена опытом между представителями российских и международных компаний в сфере туризма и гостеприимства.
Помимо фестиваля хамсы, Новороссийск также представляли «Центр винного туризма Абрау Дюрсо», культурно-туристический комплекс «Россия», отель «Морис» и турагентство «АрхиВед». Фестиваль, который ежегодно проходит в начале ноября, в 2024 году состоится уже в шестой раз, и участникам будет предложено попробовать разнообразные блюда на основе хамсы, включая паэлью, винегрет и уху.
В 2023 году, за три дня фестиваля, было реализовано более десяти с половиной тонн хамсы, а еще более тонны рыбы были предложены гостям бесплатно. Данный фестиваль стал настоящим праздником не только для местных жителей, но и для туристов, подчеркивая уникальность гастрономической культуры региона.
