Вы когда-нибудь обращали внимание на состав магазинного паштета? Часто он содержит много химических добавок! Мы предлагаем вам простой и вкусный рецепт домашнего паштета, который легко приготовить из доступных продуктов. Получившийся паштет будет ароматным, мягким и с легкой ореховой ноткой. Вам и вашей семье он точно понравится!
Для приготовления понадобится:
— 400 г куриной печени
— 5 штук чернослива
— 1 репчатый лук
— 100 мл жирных сливок
— 3 ст. ложки оливкового масла
— 50 г грецких орехов
— 3 ст. ложки коньяка
— Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Обжарьте лук на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Добавьте куриную печенку и жарьте 2 минуты.
3. Затем добавьте чернослив и готовьте еще 7 минут.
4. Влейте сливки и коньяк, тушите 10 минут, добавив специи в конце.
5. Обжарьте грецкие орехи и добавьте их к печенке.
6. Все ингредиенты переместите в блендер и измельчите до однородной консистенции.
Готовый паштет следует хранить в холодильнике. Он станет отличным вариантом для завтрака и украсит любой праздничный стол!
