Если вы хотите приготовить вкусные и полезные колбаски, этот рецепт именно для вас. Домашние куриные колбаски изготавливаются без консервантов, готовятся в духовке и подходят как для ужина, так и для подачи на бутерброды. Подготовка занимает всего 15 минут!
Начните с того, что нарежьте куриные бедра мелкими кубиками. Эти кусочки придадут колбаскам нужную текстуру и сочность.
Смешайте фарш с нарезанным мясом, добавьте горчицу, крахмал, соль, специи и 1-2 ложки холодной воды до средней консистенции. Выложите колбаски в форму и поставьте в предварительно разогретую до 200°C духовку. После 15 минут выпекания проколите каждую колбаску зубочисткой и допекайте еще 20 минут. После готовности дайте им остыть, а затем нарежьте.
Эти колбаски прекрасно держат форму и вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Они являются отличным источником белка, витаминов B6 и B12, а также минералов, таких как цинк и железо, что способствует укреплению иммунной системы и поддержанию мышечной массы.
Чтобы добавить эстетичный вид и полезные свойства, можно включить в фарш немного куркумы, которая придаст золотистый цвет и обладает противовоспалительными свойствами.
Эти куриные колбаски — лёгкий, быстрый и здоровый вариант для любого стола, будь то повседневный ужин, праздничное мероприятие или детская трапеза.
