Что может быть приятнее, чем насладиться ароматным кофе в холодный зимний день? В России традиционно пьют кофе с сахаром или сливками, но почему бы не попробовать что-то новое? В некоторых странах популярны уникальные сочетания, например, кофе с перцем или тоником. Мы собрали интересные рецепты, которые вы можете легко приготовить дома.
Для начала можно измельчить целые кофейные зерна со специями в кофемолке. Если у вас есть уже молотый кофе, просто перемешайте его со специями. Затем смешайте эту смесь с холодной водой, доведите до кипения и повторите процесс. По вкусу можно добавить сахар или сливки.
Попробуйте взбить желток со сгущенным молоком до получения воздушной массы, затем добавьте столовую ложку сваренного кофе и снова взбейте. После этого влейте остальной кофе.
В Финляндии существует оригинальный способ подачи кофе: поместите сыр в чашку и залейте его горячим кофе. Это может быть лапландский сыр, но также можно поэкспериментировать с другими сортами.
Еще один интересный рецепт – добавление лимонного сока в кофе. Обдайте лимон кипятком, очистите и нарежьте дольками. Выдавите сок из толстой дольки в сваренный кофе, а тонкую положите на блюдце с сахаром — напиток готов!
Для тех, кто предпочитает холодные напитки, смешайте холодную воду и чай, доведите до кипения, а затем добавьте сгущенное молоко и снова вскипятите. После этого сварите кофе и соедините оба напитка. Вы можете пить его горячим или охлажденным с добавлением льда.
Для кофе с тоником наполняйте высокий стакан льдом, влейте 200 мл тоника и дайте ему настояться. Когда кофе будет готов, аккуратно добавьте его в стакан с тоником.
Если вы хотите чего-то особенного, нагрейте пустую турку, добавьте нарезанный чеснок и молотый кофе. Залейте кипятком и варите до образования пены, затем дайте ей опасть и повторите несколько раз. Напоследок добавьте мед и дайте напитку настояться, чтобы его вкус стал ярче. Это может стать отличным вариантом для любителей кофе.
