В Алматы в масленичную неделю сеть магазинов Magnum пригласила горожан попробовать блины по уникальному рецепту. Каждый покупатель сможет насладиться разнообразными начинками, подготовленными с большой тщательностью.
На кухне магазинов не прекращается работа – повара готовят ароматные блины, и их усилия, безусловно, заслуживают похвалы. Мы посетили процесс приготовления и узнали, что именно делает эти блины такими аппетитными.
Разделившиеся на равные части страсти и мастерство, повара компании создают «кружевные блины», которые стали символом качества на масленичной неделе. Запах свежей выпечки царит вокруг, привлекая покупателей к прилавкам.
Рузванай Кадырова, один из поваров, трудится без усталости с утра до вечера и ежедневно готовит до 200 килограммов этих угощений. Она делится секретом непревзойденного вкуса: «Основное – это любовь и немного счастья».
Рузванай объяснила процесс приготовления, упомянув ингредиенты: 250 граммов муки, 2-3 яйца, щепотка соли, сахар и растительное масло. Чтобы блины были мягкими и нежными, соду гасит уксусом, создавая тесто, похожее на густую сметану.
Она также отметила свою способность готовить на десяти сковородках одновременно, подчеркивая важность удовлетворения покупателей. «У нас замечательная команда. Мы верим, что наша сплоченность делает работу приятной. В нашем филиале есть девиз: «По одному мы – капля, а все вместе мы – океан», — добавила Рузванай.
Печь блины на Масленицу – традиция, но многие алматинцы признаются, что не всегда имеют время на долгие эксперименты на кухне. Поэтому они обращаются в Magnum, где можно найти разнообразие рецептов.
«Я использую традиционные ингредиенты: яйца, соль, сахар и добавляю молоко и муку. Иногда я включаю в процесс специи и даже заворачиваю мясо в блины», — делится один из покупателей.
Сотрудники сети уверяют, что в масленичную неделю горожане останутся в стороне от блинов. Они активно готовят их в 30 филиалах, стремясь обеспечить всех желающих этой традиционной угощеньем.
