Попробуйте удивительное маринованное сало, которое станет отличной закуской и не уступит деликатесам.
Обычное сало, скорее всего, не сможет привлечь внимание, но с добавлением чеснока оно превращается в истинный гастрономический шедевр.
Первым делом приготовим маринад: налейте воду в кастрюлю и добавьте соль, зерна горчицы, лавровый лист и перцы. Перемешайте и доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите пять минут.
В горячий маринад добавьте мелко нарезанный чеснок и оставьте остывать. После остывания, положите сало в стерильную банку и залейте его маринадом до верхушки. Закройте крышкой и уберите в холодильник на три дня минимум.
Чтобы обогатить аромат, в маринад можно добавить щепотку красного перца или веточки укропа. Помните, что чем дольше сало маринуется, тем глубже будет его вкус.
Когда сало готово, нарежьте его тонкими ломтиками и подавайте с хлебом, свежими овощами и любимыми соусами.
