Мыть сырую курицу в кухонной раковине не рекомендуется, так как это повышает риск инфекций, согласно предупреждению терапевта Сэмуэля Чоудхури.
Многие люди совершают эту ошибку, что может привести к переносу бактерий на сырые овощи и фрукты.
Доктор отметил, что капли воды, содержащие бактерии, могут распространиться на расстояние до 80 сантиметров от раковины, тем самым загрязняя окружающие предметы.
Для снижения риска заражения рекомендуется погружать мясо в горячую воду, где при температуре 75 градусов все бактерии будут уничтожены.
Также важно помнить о тщательной гигиене рук после контакта с сырым мясом, что является ключевым моментом в безопасном приготовлении пищи.
Кроме того, диетолог Нурия Дианова предлагала заменить мясные котлеты в бургерах на вегетарианские и использовать булочки из цельнозерновой муки.
