Постные салаты идеально подходят для тех, кто следит за своим питанием или придерживается поста. Летом рекомендовано использовать свежие сезонные овощи, а зимой акцент следует делать на фасоль, кукурузу, грибы и крупы. Предлагаем вам ознакомиться с полезными рецептами постных салатов и некоторыми советами по их приготовлению.
Одним из таких блюд является салат с запеченными овощами, которые придают салату нежную текстуру и насыщенный аромат. Смешивание овощей с кукурузой делает его не только легким, но и сытным. Для этого рецепта достаточно запечь свеклу и морковку, а пока они готовятся, нарезать огурцы, мелко нашинковать лук и нарезать помидоры. Как только свекла и морковь будут готовы, их можно смешать с другими овощами и кукурузой.
Если вы предпочтете более изысканный вариант, попробуйте салат с кальмарами. Используйте как консервированных, так и замороженных кальмаров, которые нужно всего на несколько минут опустить в кипящую воду. Затем добавьте их в салат и заправьте по вкусу. Также не забудьте о легком зеленом салате, который идеально подойдет для обеда или ужина, если дополнить его авокадо, грецкими или кешью.
Любители крабовых салатов будут рады разнообразному варианту с использованием кукурузы, который можно подавать в отдельных порционных стаканчиках. Фасоль, как источник растительного белка, полезна во время поста, и для добавления пикантности попробуйте включить в салат маринованные огурцы или кислое яблоко.
Для рыболовов подойдут легкие постные салаты с тунцом или сардинами, которые идеально подойдут для перекуса или легкого ужина, а также могут быть дополнены листьями салата.
Наконец, если вы ищете быстрое и простое решение, попробуйте приготовить салат из самых обычных продуктов. Обжарьте лук до прозрачного состояния, добавьте шампиньоны и приправьте по вашему вкусу, чтобы легко справиться с приготовлением вкусного блюда.
