Вкусный кекс с изюмом – это идеальное решение для любого стола, и его приготовление не займет много времени.
Чтобы сделать его подарком, достаточно завязать кекс ленточкой и упаковать в красивую оболочку.
Начнем с разогрева духовки до 160°C. В глубокой миске взбейте комнатное сливочное масло с сахаром на высокой скорости миксера в течение 5-7 минут до получения светлой, воздушной массы.
Затем по одному добавляйте яйца, тщательно перемешивая до получения однородной текстуры. После этого переложите тесто в заранее смазанную сливочным маслом форму для кексов.
Выпекайте в разогретой духовке около полутора часов, проверяя готовность кекса по сухой шпажке.
Если же вам понадобился быстрый десерт, воспользуйтесь рецептом кекса для микроволновки – он готовится всего за несколько минут из простых ингредиентов.
Для этого просто смешайте состав и поставьте в микроволновую печь. Таким образом, вам всегда будет под рукой отличный десерт для чаепития или встречи с гостями, при этом не потребуется много усилий для его подготовки.
