Песочное печенье — это простая и быстрая в приготовлении выпечка, которую можно сделать дома. Оно значительно превосходит магазинные аналоги по качеству ингредиентов, так как не содержит маргарина и лишнего сахара.
Автор блога «Еда на любой вкус MIX» отмечает, что покупка такого печенья обходится дорого, хотя затраты на приготовление минимальны.
Чтобы испечь датские печенья, понадобятся следующие ингредиенты: 220 г сливочного масла, 15 мл молока, 100 г сахарной пудры, щепотка соли, 1 яйцо и 260 г муки.
Для начала масло нужно взбить с сахарной пудрой, затем добавить ваниль и соль, ввести яйцо и снова взбить. Муку следует добавлять в два приема, чтобы добиться нужной консистенции теста для отсаживания. Молоко добавляется позже для удобства работы с тестом.
После формирования печенья с помощью кондитерского мешка, их размещают в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекают около 20 минут. Готовое печенье можно дополнительно украсить растопленным шоколадом.
