Кекс с изюмом — это простой и вкусный десерт, который легко приготовить и который станет изюминкой любого стола. Кроме того, такой кекс может быть отличным подарком, если красиво его упаковать.
Для начала разогрейте духовку до 160°C. Возьмите сливочное масло комнатной температуры и взбивайте его с сахаром на высокой скорости, пока масса не станет белой и воздушной — это займет примерно 5-7 минут. Добавляйте яйца по одному, тщательно взбивая каждый раз до кремовой консистенции.
После того как тесто будет готово, переложите его в заранее смазанную сливочным маслом форму для кексов. Выпекайте в разогретой духовке около полутора часов, проверяя готовность кекса с помощью зубочистки: она должна выходить сухой.
Этот кекс идеально подойдет как для семейного чаепития, так и для угощения неожиданных гостей. Если у вас нет времени, и требуется быстрое решение, можно подготовить кекс в микроволновой печи, используя доступные продукты. Такой вариант позволяет существенно сократить время на приготовление, что очень удобно в нашем динамичном ритме жизни.
При желании можете украсить кекс орехами или посыпать сахарной пудрой после остывания. Также не забудьте, что данный десерт отлично смотрится в красивой упаковке, что делает его идеальным подарком на любое торжество. Благодаря своим составляющим, кекс с изюмом надолго сохраняет свою свежесть и вкус.
