Если вы ищете простое, но оригинальное блюдо, то этот сырный салат станет отличным выбором. Он как надежный друг: уютный и вкусный, отлично подходит как для домашнего уюта, так и для праздничного стола.
За годы мы адаптировали его, чтобы достичь лучшей текстуры и сбалансированного вкуса. Чтобы приготовить салат, начните с моркови: нарежьте ее крупно, варите в кипящей воде примерно 20 минут. За 8–10 минут до готовности добавьте яйца, чтобы они сварились вкрутую. После варки, охладите все под холодной водой для легкой очистки.
Очистите морковь и яйца, натрите их на мелкой терке — это обеспечит желаемую шелковистую текстуру. Сыр Чеддер тоже нужно натереть мелко. Чеснок пропустите через пресс — можно также натереть, если хотите минимизировать усилия.
В большой миске смешайте все натертые ингредиенты: морковь, яйца и сыр. Затем добавьте майонез, сметану и чуть горчицы. Пропорции подбирайте на свой вкус: кто-то предпочитает более густой салат, а кто-то — лёгкую консистенцию. Если сметана вам не по душе, увеличьте количество майонеза. Взбейте салат до однородности, добавьте соль и перец по вкусу.
Дайте ему настояться в холодильнике минимум час, а лучше полночь, чтобы вкусы смешались — так салат станет ещё более насыщенным. Этот сырный салат — это как маленькое гастрономическое приключение: он прост, но в то же время изыскан. Готовьте с любовью и радуйте своих близких!
