Весна — прекрасное время для внесения свежести в рацион. Если вы ищете легкое и полезное блюдо, обратите внимание на ПП-салат с брокколи и курицей. Этот салат не только вкусный, но и обладает множеством полезных свойств благодаря брокколи, признанному суперфуду.
Брокколи богата витаминами C, K, A и группы B, поддерживающими иммунитет, здоровье костей и положительное влияние на сердечно-сосудистую систему благодаря содержанию клетчатки и калия.
В сочетании с куриным филе, хрустящей зеленью и овощами, этот салат насыщен белками и витаминами, что придаст вам бодрости и улучшит настроение.
Приготовление простое:
- 400 г брокколи
- 200 г куриного филе
- 1 огурец
- 10 помидоров черри
- укроп
- 50 г тыквенных семечек
- 50 г красной фасоли
- оливковое масло, соль и паприка по вкусу.
Начните с подготовки брокколи: отварите или запеките, но мы рекомендуем отварить её в течение пяти минут. Затем нарезаете огурец, делите помидоры черри пополам и добавляете фасоль.
В глубокой посуде смешайте все ингредиенты, добавьте столовую ложку оливкового масла, посолите и добавьте семечки. Хорошо перемешайте и наслаждайтесь легким весенним блюдом.
