Приготовление манной каши возможно как на плите, так и в мультиварке. Мы предлагаем несколько сладких рецептов с добавлением тыквы, банана и изюма. В этой статье вы найдете лучшие рецепты и полезные советы по варке каши без комочков.
Один из простых рецептов представляет собой классическую манную кашу, которая прекрасно сочетается с различными добавками: свежими ягодами, сиропами, медом и корицей. Каша будет средней густоты и сладости, и если вы планируете использовать сладкие добавки, нужно уменьшить количество сахара.
Для приготовления отмерьте нужное количество манной крупы и хорошенько перемешайте ее с молоком. После добавления манки дайте смеси настояться 10 минут, время от времени мешая. Затем доведите до кипения, убавьте огонь и варите на слабом огне, активно помешивая, в течение нескольких минут. Перед подачей кашу хорошо перемешайте и добавьте кусочек сливочного масла.
Чтобы избежать комочков, засыпайте манку медленно, помешивая венчиком до готовности. Пропорции указаны на три порции, и вы можете увеличить их по необходимости. Если используете альтернативные молочные продукты, такие как кокосовое молоко, разбавьте его водой — это не требуется для миндального и овсяного молока.
Приготовление в мультиварке отличается простотой, создавая эффект томления, что делает кашу особенно вкусной.
Изюм придаёт манной каше сладкий вкус и делает её более сытной. Для приготовления, в чашу мультиварки налейте молоко с водой, добавьте сахар и щепотку соли, перемешайте до растворения сахара.
Затем добавьте сливочное масло и тщательно размешайте до его полного растворения. Варить кашу можно в жидкой или густой консистенции, все зависит от ваших предпочтений. Главное - добиться однородной текстуры без комочков, для чего следует ставить кастрюлю на медленный огонь и постоянно помешивать венчиком или ложкой до закипания.
Если вы хотите приготовить диетическую версию каши, этот рецепт подойдёт также и для поста - он менее калорийный, чем на молоке с маслом, но останется вкусным и сытным. Поставьте огонь на средний и постепенно всыпьте манку, тщательно размешивая. Варите 3-4 минуты и разложите по тарелкам. Если планируете добавить сливочное масло, делайте это перед подачей на стол.
Такой завтрак подойдёт всей семье, так как манная каша надолго утоляет голод. Дополнительно можно добавить рубленые орехи или кусочки банана для сладости и полезных веществ.
Чтобы сделать традиционное блюдо более необычным, попробуйте добавить тыкву, которая не только улучшает пищеварение, но и придаёт каше красивый цвет. При выборе тыквы обращайте внимание на её кожуру: она должна быть плотной, без трещин и пятен. Средние плоды весом 3-5 кг подойдут лучше всего.
После того, как тыква станет мягкой, постепенно всыпьте манку, добавьте соль и сахар, затем варите 5-7 минут до готовности. В конце смешайте тыкву с кашей, накройте крышкой и дайте настояться 2-3 минуты.
