На летнем солнечном дне приятно насладиться ухой на берегу реки или озера, а также порадовать себя рыбалкой и приготовлением улова в коптильне. Однако, если рыба сегодня не клюет, не беда! Есть возможность сделать простое, но вкусное блюдо с доступными продуктами.
Чтобы ваша трапеза стала по-настоящему праздничной, можно подготовить аппетитный соус, как в ресторане. Для начала, в большой кастрюле вскипятите воду. Обратите внимание на время приготовления пасты, указанное на упаковке; обычно это около 10 минут. Добавьте пасту в подсоленную кипящую воду, сопоставляя время варки с приготовлением соуса. Если ваша паста требует более 10 минут, начинайте готовить соус за 10 минут до окончания варки.
Уменьшите огонь до среднего и влейте сливки в кастрюлю. Готовьте, постоянно помешивая, пока соус не загустеет, это займет около 3-4 минут. Сваренную пасту откиньте на дуршлаг, чтобы стечь воде, а затем соедините ее с готовым соусом. Перемешивайте все несколько минут, чтобы паста равномерно покрылась соусом.
Таким образом, даже если рыбалка не удалась, у вас всегда под рукой есть ингредиенты, чтобы приготовить вкусное блюдо, идеально подходящее для летнего дня.
