Приготовьте домашние вареники с картошкой по нашему простому рецепту — это отличный выбор для уютного семейного ужина.
Вареники с картошкой являются классическим славянским блюдом, которое отличается легким и воздушным тестом с ароматной начинкой.
Мы предлагаем вам проверенный способ их приготовления, который гарантирует вкусный результат.
Чтобы начинка была еще более аппетитной, добавьте к картофелю обжаренный лук.
Начните с того, что отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте его на дуршлаг и сделайте пюре, добавив мелко нарезанный лук, обжаренный до золотистого цвета.
Перемешайте и приправьте по вкусу.
Для теста просейте муку, добавьте яйцо и постепенно влейте воду, замешивая эластичное тесто.
После того как оно отдохнет 20-30 минут, раскатайте в тонкий пласт и вырежьте круги.
В центр каждого круга положите начинку и защипите края.
Варите вареники в подсоленной воде 5-7 минут после всплытия.
Подавайте с сметаной, уксусом или растопленным маслом.
Приятного аппетита!
