Аналитики Красноярска провели исследование цен на домашние блины к масленичной неделе.
Порция из 40 блинов по традиционному рецепту будет стоить 116 рублей 99 копеек, что на 38 копеек выше, чем в прошлом году.
Эти данные были подготовлены «Центром стратегических разработок» и рассчитаны на семью из четырех человек.
В базовый набор ингредиентов входят четверть килограмма муки, пол-литра молока, четыре яйца, небольшая щепотка соли, три столовые ложки сахара и два столовые ложки растительного масла.
В цену не включены добавки, такие как мед, варенье или сметана, которые могут значительно увеличить итоговую стоимость.
В других регионах Сибири стоимость масленичного угощения оказывается выше: в среднем по округу она составляет 117 рублей 23 копейки, а в Тыве достигает 137 рублей 34 копейки.
Общероссийская средняя стоимость блинов составляет 119 рублей 38 копеек.
Такой разброс цен объясняется различиями в ценах на базовые продукты и их поставках в разных регионах.
Тем не менее, домашние блины остаются самым бюджетным вариантом для празднования, так как одна порция обходится всего в три рубля.
Кроме того, красноярцы могут насладиться блинами в кафе, ресторанах или на массовых гуляниях, где предлагаются как традиционные, так и необычные авторские версии блюда.
Масленица — это не только кулинарный праздник, но и возможность собраться с близкими, попробовать новые вкусы и насладиться атмосферой веселья.
