Фестиваль традиционной кухни народов Южного Урала «Крынка» состоится 9 августа в музее-заповеднике «Аркаим». Это мероприятие, проводимое в седьмой раз, соберет любителей старинных рецептов, обрядов и культурных традиций из разных уголков области, а также гостей из других регионов.
В этом году пройдет уникальный конкурс на скорость поедания карельских пирожков, известный как калитки, которые делают из тонкого ржаного теста с начинкой из рисовой или картофельной каши. Заготовки для конкурса подготовит кулинар из Чесменского района.
Также посетители смогут участвовать в мастер-классе по украшению каравая от московского шеф-повара. Новинкой станет «литературная кухня», где участники узнают рецепты из классической литературы и смогут их продегустировать.
В рамках фестиваля будут доступны казацкий суп из арбуза и традиционные напитки. На протяжении всего дня на территории Аркаима будут работать гастрономическая и ремесленная ярмарки.
В программе также запланированы реконструкции эпизодов исторических событий казачьего Оренбургского войска и соревнования по фланкировке. Для детей предусмотрена сказка в исполнении театра песка и теней.
