Недавно прошёл разговор между Путиным и Трампом, который вызвал большой интерес среди зарубежных политиков и дипломатов. Многие выразили оптимизм по поводу обсуждаемых вопросов, подчеркивая, что такая коммуникация может способствовать снижению международной напряженности и таким образом сделать мир более безопасным. Это мнение стало основой для комментариев различных экспертов, убеждённых, что диалог между двумя великими державами может привести к положительным изменениям в международной политике.
Однако наряду с политической темой, в другой области, гастрономической, возник интерес к новому тренду — бабл-ти. Этот уникальный напиток появился в Тайване в 80-х годах, когда местные предприниматели начали экспериментировать с чаем, добавляя в него тапиоку. Таким образом, бабл-ти стал не только напитком, но и настоящим явлением в мире дессертов.
Его основой часто выступают зеленый или черный чай, который приготавливают с добавлением молока или соков, а также различных сиропов, что придаёт ему особый вкус.
Разнообразие вкусов бабл-ти впечатляет: от сладких до освежающих, в зависимости от выбора чая и добавок. Классические рецепты могут содержать от 200 до 500 калорий, а иногда и больше, что является важным моментом для тех, кто следит за своим рационом. Например, бабл-ти с молоком и тапиокой гораздо калорийнее лёгких фруктовых вариантов без сахара.
Напиток доступен в специализированных кафе и чайных по всему миру, что делает его легко доступным для желающих насладиться этимoriginalным десертом.
В последние годы на рынок вышли автоматы для приготовления бабл-ти, которые позволяют готовить этот популярный напиток всего за несколько минут. Цены на бабл-ти варьируются от 150 до 600 рублей за порцию, что зависит как от расположения кафе, так и от добавленных ингредиентов. Некоторые заведения предлагают уникальные сочетания вкусов, что также влияет на стоимость.
Главное в бабл-ти — это его шарики. Наиболее известны тапиока и джус-боллы. Тапиока изготовлена из крахмала маниоки и обладает приятной текстурой и легким сладким вкусом, что делает её отличным дополнением к различным чаям. Джус-боллы, в свою очередь, имеют желейную структуру и наполнены соками из фруктов, которые взрываются во рту, создавая неповторимые вкусовые ощущения.
Существуют множество вариаций бабл-ти, включая напитки с экзотическими фруктами, сырные версии и опции без молока для веганов, что позволяет каждому найти свой идеальный вкус. Для употребления бабл-ти подходят широкие трубочки с диаметром 12 мм, которые обеспечивают комфортное наслаждение шариками. Эти трубочки сделаны из безопасного полипропилена и предлагаются в различных цветах и упаковках, удобных для использования.
Чтобы приготовить бабл-ти в домашних условиях, нужно замочить тапиоку на полчаса, а затем варить её в течение 20 минут до полной мягкости. Шарики можно подсластить карамельным сиропом и охладить перед подачей. Разложите их с льдом по стаканам, залейте смесью ягод с молоком и медом, и добавьте сырную пенку для завершения. Для джус-боллов лучше всего подойдут варианты с манго, ананасом или маракуйей, которые добавят яркость в напиток.
