Согласно данным Росстата на конец апреля 2025 года, средняя цена картофеля достигла 85 рублей за килограмм, в то время как в мае 2024 года он стоил всего 30 рублей. В отдельных регионах стоимость картофеля превышает 200 рублей за килограмм, что побудило губернаторов вводить мораторий на его вывоз.
Многие россияне недоумевают: почему импортированный картофель из Египта оказывается более доступным, чем местный, выращиваемый на плодородных черноземах?
Отсутствие картофеля в России стало настолько острым вопросом, что президент Владимир Путин уделил этому внимание в своих выступлениях. Он отметил, что хотя Белоруссия является крупным производителем картофеля, стране необходимо развивать собственное производство. Путин вспомнил, как сам с родителями занимался картофелем, подчеркивая, что его выращивание – это трудоемкий процесс.
На заседании наблюдательного совета АНО «Россия — страна возможностей» 27 мая он вновь поднял эту тему, отметив, что нехватка картофеля в стране стала неожиданностью. Лукашенко, его белорусский коллега, также подтвердил, что их картофель уже в значительной степени экспортирован в Россию.
Таким образом, вопрос нехватки картофеля в России требует срочного решения, так как стратегическая культура, некогда считавшаяся основой питания, стала дефицитом и предметом обсуждения на самом высоком уровне.
Президент Белоруссии Александр Лукашенко распорядился увеличить производство картофеля, чтобы обеспечить не только внутренние потребности страны, но и экспорт в Россию. Он отметил, что поддержка со стороны России приносит республике значительные доходы.
Несмотря на это, на российских прилавках широко представлены корнеплоды из Египта, Израиля и других стран, а не белорусский или российский товар.
Ситуация загадочная, ведь в России урожай картофеля в 2023 году достиг рекордных 8,6 миллионов тонн, что на 18% больше по сравнению с предыдущим годом и является самым высоким показателем за три десятилетия. Кроме того, россияне самостоятельно вырастили около 11 миллионов тонн на дачных участках.
Однако, несмотря на эти успехи, производители столкнулись с падением цен на картофель, и часть урожая оказалась невостребованной, что привело к его утрате на складах.
В результате, сельхозпроизводители уменьшили площади для посадки картофеля, переходя к более выгодным культурам, таким как подсолнечник и сахарная свёкла. Это решение обусловлено стремлением адаптироваться к рыночным условиям, что неминуемо отразилось на общих показателях картофельного производства в стране, открывая двери для импорта.
Ответственные за сельское хозяйство в России не заметили тревожной тенденции в сокращении посевных площадей, что стало причиной снижения урожая картофеля.
В то время как в Китае дотации на гектар составляют 1100 долларов, в России эта сумма колеблется между 2 и 3 долларами. В результате урожай 2024 года оказался на 1,3 миллиона тонн меньше, а производство на дачных участках снизилось до 11 миллионов тонн, что создало дефицит и необходимость в импортных поставках.
На первый взгляд, решение проблемы кажется простым: увеличить посевные площади. Однако на практике это не так легко, так как необходимо также обеспечить наличие семян. В настоящее время почти 90% семян картофеля в России импортируется, и текущая геополитическая ситуация ставит под сомнение закупку необходимых объемов из-за границы.
В противном случае можно использовать товарные клубни, но их урожайность сложно прогнозировать, что вызывает дополнительные опасения.
Ранее граждане активно выращивали картофель на дачах, но сегодня условия изменились, и ситуация требует пересмотра подходов к производству.
В последнее время наблюдается заметная тенденция среди российских дачников: они все меньше интересуются трудоемким выращиванием картофеля на своих участках. Если в 2022 году 30% дачников указывали, что не планируют сажать картошку, то в 2023 году этот процент увеличился до 47%. Только 39% опрошенных в этом году собираются продолжать выращивание, в то время как в 2022—60% дачников занимались этим. Это наводит на мысль о том, что многие россияне предпочитают отдых на даче, а не напряженный труд на земле, осознав, что картошку проще купить, чем выращивать.
Ситуация с ценами на картофель также обостряется, и, по прогнозам Минсельхоза, улучшения стоит ожидать лишь к июню 2025 года, когда на прилавки поступят ранние сорта от отечественных производителей, а также увеличится импорт. Кроме того, планируется увеличение площадей под картофель на 10 тысяч гектаров, что может обеспечить дополнительные 250 тысяч тонн урожая.
Тем не менее, в общем производстве картофеля резких изменений не предвидится в ближайшие годы. Ожидается, что к 2030 году будут решены основные проблемы этой отрасли. Как заявил директор компании, занимающейся вопросами сельхозпродукции, в стране наладили «треугольник реиндустриализации», который включает сотрудничество бизнеса, науки и государства. Это позволяет быстро находить эффективные решения для повышения производства.
Особое внимание уделяется внедрению инноваций и науковедению, что должно позитивно сказаться на рентабельности и эффективности картофелеводства и других сельскохозяйственных культур. В этом отношении важным инструментом является Федеральная научно-техническая программа, действующая до 2030 года, которая поддерживает развитие агросектора и способствует реализации общеэкономических задач.
Таким образом, дачники всё более становятся сторонниками идеи о том, что огород может быть местом для отдыха, а не постоянной физической нагрузки. Развитие аграрного сектора и импортные поставки помогут улучшить ситуацию с доступностью картофеля и стабилизации цен в будущем.
