Управление Россельхознадзора согласовало проведение внеплановой проверки по факту обнаружения некачественной и небезопасной молочной продукции в социальных учреждениях Мурманской области. Специалисты из Североморского межрегионального управления Россельхознадзора взяли пробы животноводческой продукции для дальнейшего анализа.
Исследование проводилось в Северо-Западном филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ». Результаты анализов показали, что пять проб молочной продукции и одна проба мясной продукции оказались безопасными, в то время как в трёх пробах, взятых в больнице Мурманска, и двух пробах из социального учреждения для детей, были выявлены несоответствия.
В частности, в сыре, поставленном в больницу, обнаружены растительные жиры, в сливочном масле выявлено нарушение жирно-кислотного состава, а в твороге – превышение уровня плесени и дрожжей. Такие выявленные отклонения могут свидетельствовать о фальсификации продукции, в которой используются дешевые растительные заменители. Наличие золотистого стафилококка в пробе творога указывает на недостаточный контроль на производственном уровне.
Управление Россельхознадзора отметило, что золотистый стафилококк является возбудителем многих заболеваний. Для информирования получателей продукции и проведения претензионной работы по возврату некачественной продукции были направлены информационные письма.
Также о проведенных анализах уведомлены поставщики, комитет по ветеринарии и министерства здравоохранения, труда и социального развития Мурманской области, а также территориальные управления Россельхознадзора.
Производителю продукции из Мурманской области было вынесено предупреждение о соблюдении обязательных требований и соответствии техническим регламентам Таможенного союза. Также запущено согласование проведения внеплановой проверки предприятия в сотрудничестве с органами прокуратуры.