Представленная информация предназначена для взрослых лиц старше 18 лет. Содержание может содержать сцены курения табака, что может негативно сказываться на здоровье.
В последний год стоимость продуктов для приготовления традиционного блюда Масленицы увеличилась на 17 процентов. По данным «Парламентской газеты», цены на яйца, молоко, сахар выросли, в то время как мука и масло подешевели. Эксперты Росконтроля прогнозируют, что средняя стоимость домашних блинов на Масленицу составит 183 рубля.
Рецепт классических блинов включает 1 литр молока, 300 г пшеничной муки, 4 яйца, 40 мл подсолнечного масла, 50 г сахара, по 5 г соли и дрожжей. Этого хватит примерно на 30-40 блинов, где себестоимость одного блина оценивается в 5-6 рублей (в 2023 году — 4-5 рублей).
В целом, стоимость основных ингредиентов для блинов в 2024 году выросла на 31 рубль. По информации Росстата, из всех ингредиентов для блинов цены на яйца выросли максимально — в полтора раза. Молоко подорожало на 1 процент, сахар — на 12 процентов, а масло и мука даже подешевели на 1 процент.
Наименьшие расходы на блины будут в Ставропольском крае — 119 рублей, в то время как набор ингредиентов для блинов обойдется дороже всего в Ямало-Ненецком автономном округе — 233 рубля. Масленичная неделя начинается 11 марта, согласно опросу ВЦИОМ, Масленицу отмечают две трети граждан России, и три четверти семей готовят блины на этой неделе.