Недавнее исследование, опубликованное в журнале «Science of Food», продемонстрировало, что регулярное потребление зеленого чая может снизить количество повреждений белого вещества мозга у пожилых людей, что, в свою очередь, может уменьшить риск деменции.
Исследование, проведенное японскими учеными, охватило 8766 человек старше 65 лет. Участников опросили о количестве выпитого зеленого чая, и результаты были сопоставлены с данными МРТ-сканирования, оценивающего состояние белого вещества и объем мозга.
У людей, которые потребляли три чашки зеленого чая (200 мл каждая) в день, объем повреждений белого вещества оказался на 3% меньше по сравнению с теми, кто пил только одну чашку. Потребление 7-8 чашек в день привело к снижению повреждений на 6%. Эти незначительные изменения могут оказать долгосрительное влияние на качество жизни и уменьшить риск заболевания Альцгеймером и деменцией.
Значительный также тот факт, что среди пожилых людей без деменции более высокое потребление зеленого чая ассоциировалось с меньшим количеством повреждений белого вещества. При этом аналогичная связь не была выявлена для любителей кофе.
Ученые уточняют, что зеленый чай не оказывал заметного воздействия на объем гиппокампа, важного для когнитивных функций и памяти, и его эффекты были менее выраженными у людей с депрессией или наследственной предрасположенностью к болезни Альцгеймера.
Содержимое кофеина в зеленом чае меньше, чем в кофе, что делает его более безопасным вариантом для поддержания нормального давления.
Кроме того, у предыдущих исследований были выявлены и другие полезные свойства зеленого чая, такие как помощь в контроле веса, борьба с раковыми клетками и наличие антиоксидантов, включая катехины, способствующие защите мозга.
