Эксперты подчеркивают необходимость внедрения мер в Казахстане для сокращения использования антибиотиков в сельском хозяйстве, так как это представляет собой серьезную угрозу для современного здравоохранения.
По данным британского медицинского журнала «The Lancet», к 2050 году устойчивость к антибиотикам может стать причиной значительных проблем.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) и Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) выделяют эту проблему как одну из глобальных опасностей.
Нерациональное использование антибиотиков в агросекторе становится ключевым фактором в развитии антимикробной резистентности, что снижает эффективность этих препаратов.
При этом нерациональное применение создаёт постоянное давление на бактерии, что способствует формированию устойчивых штаммов.
Антибиотики, первоначально давшие возможность спасать жизни при ранее смертельных заболеваниях, под воздействием естественной эволюции теряют свои свойства.
Директор департамента лекарственной политики Национального научного центра развития здравоохранения, Салидат Каирбекова, выделила две основные причины ухудшения эффективности антибиотиков: естественный процесс развития устойчивости и чрезмерное применение препаратов и в медицине, и в сельском хозяйстве.
В мировых масштабах антибиотики применяются в животноводстве и растениеводстве, что увеличивает риск появления резистентных бактерий.
В наше время вопросы антимикробной резистентности становятся всё более актуальными. Несмотря на принятые меры по разграничению антибиотиков для медицины и агросектора, проблема сохраняет глобальный характер и затрагивает людей вне зависимости от их возраста или места проживания.
Лаззат Есбатырова отмечает, что резистентность микроорганизмов приводит к увеличению сроков лечения и медицинских расходов, а также к росту смертности. Операции могут оказаться неэффективными, если антибиотики не действуют из-за устойчивости бактерий.
Передача устойчивых микроорганизмов от сельскохозяйственных животных к людям происходит через продукты питания, воду, почву и прямой контакт. Неполное выведение антибиотиков из организмов животных способствует их распространению в окружающей среде, создавая условия для появления новых устойчивых патогенов.
В результате, инфекции, не поддающиеся стандартному лечению, становятся угрозой, увеличивая риск летальных случаев и создавая дополнительную нагрузку на системы здравоохранения.
В Казахстане проблема бесконтрольного применения антибиотиков в сельском хозяйстве имеет острое звучание. Исследования показывают наличие устойчивых бактерий в продуктах животноводства и окружающей среде.
Использование антибиотиков для повышения мышечной массы, а также их нецелевое применение в частных хозяйствах без должного контроля, усугубляют ситуацию, что требует немедленных решений и глобального подхода в управлении использованием антибиотиков.
Алёна Лавриненко, заведующая научно-исследовательской лабораторией Карагандинского медицинского университета, объясняет, что при заболевании животных иногда применяют срочное лечение, после чего они могут быть убиты для продажи.
Она подчеркивает, что даже на этапе сертификации мяса невозможно точно узнать, чем болело животное и какие антибиотики использовались для его лечения. Некоторые антибиотики применяются как в ветеринарии, так и в медицине, что приводит к проблеме перекрёстной устойчивости бактерий.
«Сертификаты не предоставляют полной информации о лечении животных. Главной целью бизнеса является минимизация убытков, что приводит к поступлению мяса на рынок после применения антибиотиков без должного контроля», – указывает учёный.
Лейла Ансабаева отмечает, что казахстанские ветеринары, несмотря на их знания, сталкиваются с несколькими проблемами в области применения антибиотиков. Неправильное использование антибиотиков, отсутствие контроля за их продажей и применение в профилактических целях приводят к увеличению резистентных бактерий.
Она подчеркивает необходимость усиления контроля за оборотом антибиотиков, повышения качества диагностики инфекций, мониторинга антимикробной резистентности и обучения ветеринаров эффективному использованию антимикробных препаратов.
Для понимания использования антибиотиков фермерами, контроля их применения и актуальности данной проблемы была проведена консультация с представителями Мясного союза Казахстана, а также министерств сельского хозяйства и здравоохранения РК.
Эксперт отметил, что благодаря расширению знаний о профилактике вирусных и бактериальных заболеваний количество вспышек заболеваний сокращается. Эффективные вакцины, доступные на рынке Казахстана от надежных мировых производителей, способствуют увеличению стадного иммунитета, что, в свою очередь, снижает заболеваемость в животноводстве.
В ветеринарной практике антибиотики применяются в основном для лечения бактериальных инфекций. Обычно назначением антибиотиков занимается ветеринар, однако в случае отсутствия специалиста на ферме фермеры самостоятельно выбирают препараты, основываясь на своих знаниях и доступности лекарств.
Специалист также уточнил, что в некоторых случаях фермеры могут использовать антибиотики для профилактики болезней и ускорения роста животных, однако это зависит от конкретной ситуации на ферме.
Обычно время вывода антибиотиков из организма животного составляет от 7 до 28 дней, и контроль за остатками антибиотиков в мясной и молочной продукции лежит на предприятиях, которые занимаются забоем и переработкой мяса, а также на ветеринарах, работающих в точках реализации продукции.
Министерство сельского хозяйства также подтвердило, что контроль за использованием антибиотиков на фермах важен для обеспечения безопасности пищевых продуктов.
В Казахстане наблюдается низкий уровень потребления антибиотиков, что подтверждается данными контроля в агросекторе.
Законодательство, регулирующее использование антибиотиков в животноводстве, включает закон «О ветеринарии» и Предпринимательский кодекс.
За нарушение этих норм предусмотрена административная ответственность по статье 406 Кодекса об административных правонарушениях.
В стране также осуществляется мониторинг пищевой безопасности. В 2024 году было исследовано огромное количество проб продуктов животного происхождения: 1840 образцов говядины, 1412 – баранины, 140 – свинины, 508 – конины, 344 – птицы, 180 – рыбы, 326 – молока и 261 – яиц.
Результаты лабораторных исследований подтвердили отсутствие антибиотиков в продукции.
В частности, комитет по сдерживанию устойчивости к противомикробным препаратам Минздрава проверял остаточное содержание основных антибиотиков, таких как бацитрацин, стрептомицин и пенициллин, выявив отсутствие нарушений.
Эти работы проводились в аккредитованных лабораториях с использованием современного оборудования.
Законодательство страны также предусматривает меры при выявлении несоответствий, включая временные ограничения на импорт и усиленный контроль.
Для улучшения мониторинга ветеринарных препаратов в Минсельхозе разрабатывается информационная система для отслеживания их реализации, использования и регистрации.
Министерства сельского хозяйства и здравоохранения разработали Дорожную карту по сдерживанию устойчивости к противомикробным препаратам на 2023-2027 годы. Эта инициатива направлена на улучшение контроля за использованием антибиотиков и развитие мониторинга антимикробной резистентности.
Реализация проекта уже активно ведется. Важной частью работы является внедрение международных ветеринарных стандартов, развитие мониторинга и улучшение лабораторной диагностики. Ключевые инициативы включают обучение ветеринаров и фермеров, рекомендации по снижению применения антибиотиков, создание национальной системы мониторинга антибиотикорезистентности, а также закупку необходимого лабораторного оборудования и реагентов.
Лейла Ансабаева подчеркнула, что также важно внедрение системы эпиднадзора с современными аналитическими инструментами. Арсен Исламов высказал мнение, что сокращению использования антибиотиков при выращивании крупного рогатого скота могут способствовать два основных фактора.
Прежде всего, недостаток эффективных вакцин на рынке стимулирует увеличение применения антибиотиков. Исламов отметил, что полное исключение антибиотиков из рациона разведения животных в настоящее время невозможно. Однако повышение квалификации персонала, работающего с животными, сможет минимизировать случаи использования препаратов.
Он также добавил, что усиление контроля мясоперерабатывающих комбинатов за остаточным содержанием антибиотиков и поощрение фермеров, чья продукция прошла контроль, путем повышения закупочных цен послужит хорошим стимулом для улучшения ситуации.
Арсен Исламов рекомендует приобретать продукцию заводского производства из-за строгого контроля качества, отметив, что названия вроде «домашнее молоко» или «фермерское мясо» не всегда гарантируют соответствие стандартам безопасности.
Лейла Ансабаева добавляет, что, несмотря на усилия Казахстана в борьбе с антимикробной резистентностью, требуются дополнительные меры. К основным проблемам она относит слабую координацию между ведомствами, нехватку ресурсов для мониторинга и недостаточный контроль за приложением антибиотиков.
Межведомственные группы активны, но для повышения их эффективности важно взаимодействие с международными организациями и внедрение цифровых систем учёта антибиотиков. Также необходимо усилить образовательные программы для специалистов в этой области.
Лейла Ансабаева подчеркивает необходимость введения строгой системы учета антибиотиков и их продажу только по рецептам, с запретом на профилактическое их использование в животноводстве.
Она рекомендует развивать мониторинг устойчивости бактерий и системы раннего выявления резистентности, а также использовать цифровые технологии для контроля за оборотом антибиотиков.
Скорейшее внедрение международных стандартов в Казахстане крайне важно - в странах ЕС уже установлены строгие ограничения на использование антибиотиков в сельском хозяйстве, что помогло снизить уровень резистентности. Республике следует адаптировать передовые решения, такие как вакцинация и пробиотики, а также улучшить санитарные условия на фермах.
