Скрытая непереносимость к определенным продуктам является причиной различных неприятных симптомов, которые могут оказать негативное влияние на наше общее здоровье и благополучие. Поэтому важно знать, какие продукты могут вызывать такую реакцию, чтобы исключить их из рациона.
Аллерголог-иммунолог Елена Сорокина, ведущая исследования в этой области, выделила несколько основных групп продуктов, способных вызвать скрытую непереносимость у некоторых людей. Вот несколько из них: глютен, содержащийся в пшенице, ржи, ячмене и овсе. Некоторые люди могут испытывать непереносимость этого белка, что приводит к расстройствам желудочно-кишечного тракта и общему недомоганию.
Лактоза, содержащаяся в молочных продуктах, также может вызывать проблемы, такие как вздутие живота, газообразование и диарея у лиц с непереносимостью. Фруктоза, содержащаяся во многих фруктах и натуральных соках, может вызывать желудочные боли и диарею у тех, кто не переносит этот вид сахара.
Многие добавки, такие как консерванты, красители и ароматизаторы, могут вызывать непереносимость, проявляющуюся в виде аллергических реакций, головных болей или проблем с пищеварением. Если у вас постоянно возникают необъяснимые симптомы после употребления определенных продуктов, рекомендуется обратиться к врачу для диагностики возможной скрытой непереносимости. Это поможет вам скорректировать свой рацион и избежать будущих проблем со здоровьем.