Железо играет ключевую роль в функционировании организма, обеспечивая транспорт кислорода, участвуя в обмене веществ и поддерживая иммунную систему. Его дефицит является распространенной проблемой и может привести к серьезным последствиям, таким как слабость и общее ухудшение самочувствия.
Примерно 70% железа сосредоточено в гемоглобине, белке эритроцитов, который отвечает за перенос кислорода из легких ко всем тканям. При недостатке железа эффективность этой функции уменьшается, что не позволяет клеткам получать необходимое количество кислорода. Это может проявляться в виде усталости, слабости и головокружения.
Помимо гемоглобина, железо также содержится в миоглобине — белке, сохраняющем кислород в мышцах. Этот механизм позволяет организму адаптироваться к физическим нагрузкам, обеспечивая поддержку в условиях усиленного расхода кислорода.
Железо также участвует в работе ряда ферментов, которые необходимы для обмена веществ, синтеза ДНК и регуляции клеточного роста, а также влияет на заживление ран, здоровье кожи и волосы, а также на когнитивные функции, включая память и внимание.
Иммунная система также зависит от наличия железа, которое необходимо для работы нейтрофилов, клеток, отвечающих за борьбу с инфекциями. Недостаток железа может ослабить защитные функции организма, увеличивая риск заболеваний.
Также следует отметить, что железо играет важную роль в работе митохондрий, которые преобразовывают питательные вещества в энергию. Его дефицит может приводить к сонливости и быстрой утомляемости.
Важным элементом регулирования уровня железа в организме является специальный белок, который контролирует его усвоение, определяя, сколько вещества поступает в кровь, а сколько остается в резерве.
Во время инфекций и воспалительных процессов уровень железа в организме повышается, так как оно хранится в макрофагах. Это необходимо для лишения бактерий питательной среды.
Однако при длительном воспалении организму может не хватать железа для производства гемоглобина, что может привести к анемии. Ферритин — это белок, который хранит железо в организме и при необходимости освобождает его в кровь, поддерживая необходимый уровень.
Дефицит железа развивается постепенно: сначала организм использует свои запасы из печени и костного мозга, а при их исчерпании начинают проявляться симптомы анемии.
Важным фактором усвоения железа является витамин C — он образует с железом растворимое соединение, что облегчает его всасывание в кишечнике. Поэтому рекомендуется запивать препараты или продукты, содержащие железо, апельсиновым соком.
Двухвалентное железо (например, сульфат, фумарат, глюконат) усваивается лучше и быстрее восполняет запасы железа в организме. Трёхвалентное железо (такие как сукцинилат и полимальтозный комплекс гидроксида железа) усваивается менее эффективно, но также используется в лечении анемии.
ВОЗ рекомендует препараты двухвалентного железа, так как они более эффективно повышают уровень гемоглобина. Хотя трёхвалентные формы могут вызывать реже побочные эффекты, доказательства их эффективности ограничены. Из-за этого пациенты нередко отказываются от лечения.
Для снижения риска побочных эффектов разработаны новые формы препаратов.
Лекарственные препараты, содержащие ионы Fe²⁺, защищены полимерной оболочкой, обеспечивающей их постепенное высвобождение. Это помогает минимизировать раздражающее воздействие на желудочно-кишечный тракт и снижает вероятность побочных эффектов.
Исследования показывают, что такие препараты с медленным высвобождением лучше переносятся по сравнению с традиционными формами железа. Рекомендуется принимать их натощак, за час до еды или через два часа после, запивая водой или апельсиновым соком.
Если использование препаратов вызывает дискомфорт, допускается прием во время еды, однако это может снизить эффективность всасывания. Дозировку и схему лечения следует определять с врачом, а через месяц после начала терапии нужно снова проверить уровень железа в крови.
Важно не превышать рекомендованные дозы и не прекращать курс лечения без согласования с врачом. Железо критически необходимо для транспорта кислорода, функционирования ферментов, поддержки иммунной системы и выработки энергии.
Оно поступает в организм в двух формах: гемовой, которая усваивается лучше, и негемовой, для усвоения которой требуется преобразование. Дефицит железа может вызывать слабость, повышенную утомляемость и другие негативные симптомы.
Увеличить уровень железа можно, употребляя продукты, богатые этим элементом, а также с помощью медикаментов. Следует строго придерживаться рекомендаций врача и контролировать уровень железа в крови.
Информативный бюллетень Национального института здравоохранения США (NIH) предоставляет сведения о железе, включая его биохимию, механизмы усвоения и влияние различных факторов на этот процесс.
