В России популярность трехдневной соковой диеты возрастает. Этот метод направлен на насыщение организма витаминами и микроэлементами, а также на детоксикацию.
Однако, как отметил доктор медицинских наук Дмитрий Еделев в интервью, длительное соблюдение соковой диеты может привести к негативным последствиям для здоровья. Соки, безусловно, могут оказывать положительное влияние на сердечно-сосудистую систему и снижать давление.
Тем не менее, последние исследования выявили риски, связанные с использованием соковых диет. Например, трехдневная соковая программа может изменить микробиом кишечника и повлиять на состав бактерий в полости рта и кишечнике, что в свою очередь связано с воспалительными процессами и снижением когнитивных функций.
У участников, придерживающихся такой диеты, наблюдается увеличение микроорганизмов из группы протеобактерий, что провоцирует воспаление, в то время как количество полезных бактерий-фирмикутов уменьшается. Это дисбаланс может негативно сказаться на когнитивных способностях.
Основной проблемой соковой диеты является отсутствие клетчатки, которая необходима для поддержания здоровья микробиоты кишечника. Бактерии в кишечнике играют важную роль в поддержании фигуры, общего здоровья и молодости, заключил врач.
Кэрол-Энн Роберт, канадский диетолог, рекомендовала придерживаться соковой диеты не более одного дня, чтобы минимизировать риск проблем с пищеварением и колебания сахара в крови. Она предложила рассматривать такие диеты как способ увеличить потребление питательных веществ и уменьшить количество обработанных продуктов в рационе.
