Отказ от пищи - одна из самых древних практик, которую люди применяют по разным причинам. Известно, что голодание может оказывать разнообразное воздействие на организм человека и здоровье в целом.
Результаты научного исследования, проведенного в начале Рамадана 2024 года, проливают свет на последствия длительного ограничения приема пищи. Голодание является распространенной практикой во всем мире, например, пост во время месяца Рамадан, который в 2024 году длится с 11 марта по 9 апреля, представляет собой форму интервального голодания. Кроме того, люди также прибегают к голоданию и разгрузочным дням в попытке похудеть.
Научное исследование, проведенное учеными, включало в себя эксперимент на 12 добровольцах. В течение недели испытуемые отказывались от приема пищи, позволяя себе только пить чистую воду. Ежедневно участников эксперимента обследовали, брали на анализ кровь.
Организм человека, лишенного пищи, вынужден использовать накопленный жир в качестве источника энергии, так как новые калории не поступают. Исследование показало, что на второй-третий день голодания организм начинает тратить накопленные жировые запасы. За семь дней эксперимента все 12 участников похудели, средняя потеря веса составила 5,7 кг, при этом организм тратил как жировую, так и мышечную ткань.
По окончании исследования, после прекращения голодания, участники сохранили достигнутый вес. Было обнаружено, что изменения в уровне белка в крови начинают проявляться на 3-4 день голодания. Так, три дня голода привели к снижению уровня в крови белка «SWAP70», который связан с риском развития ревматоидного артрита. Также голодание привело к снижению белка «HYOU1», связанного с ишемической болезнью сердца. Однако из негативных последствий ученые выявили увеличение уровня фактора свертываемости крови XI, что может увеличить риск тромбоза.
Таким образом, результаты исследования показали, что голодание может привести не только к потере веса, но и к изменениям в биохимических процессах в организме. Необходимо помнить, что голодание может оказывать разнообразное воздейтвие на здоровье и требует ответственного подхода и контроля со стороны специалистов. Важно помнить, что каждый организм индивидуален и перед применением любых методик необходимо проконсультироваться с врачом.