В России начинается сезон сбора березового сока — полезного напитка, способствующего укреплению иммунитета, сердца и очищению почек.
По словам доктора медицинских наук Дмитрия Еделева, этот сок полезен при заболеваниях суставов и в косметологии для ухода за кожей и волосами.

Березовый сок содержит множество витаминов и минералов, включая витамины группы B, C, а также калий, магний и железо. Весной, когда многие сталкиваются с авитаминозом, этот напиток может улучшить общее состояние организма.
Он стимулирует пищеварение, поддерживает функции печени и помогает с выведением токсинов. Мягкое мочегонное действие березового сока способствует очищению почек и удалению лишней жидкости, а его компоненты поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы.
Кроме того, березовый сок может помочь в борьбе с воспалениями и полезен для желающих похудеть.
Однако его не следует употреблять людям с аллергией на березу, а также при заболеваниях почек, мочекаменной болезни, гастрите или язве желудка.