Брокколи считается одним из наиболее полезных овощей, поскольку уже 100 грамм данного продукта содержат практически полную дневную норму витаминов С и К. Об этом заявила врач-гастроэнтеролог Дарья Утюмова из медицинской компании «СберЗдоровье».
Витамин С играет важную роль в регуляции нервной системы, активации эндокринных желез, устойчивости к стрессу, так как является антиоксидантом и синтезатором медиаторов в организме. Он также поддерживает работу иммунной системы.
Витамин К необходим для свертывания крови и укрепления костной ткани, увеличивая их плотность и уменьшая вероятность переломов. Также брокколи богат кальцием, магнием, клетчаткой, способствующими формированию костной ткани и улучшению работы желудочно-кишечного тракта. Он также является источником лутеина, поддерживающего глаза и капилляры. Каротиноиды в брокколи улучшают зрение и защищают глаза от действия свободных радикалов, которые способствуют старению сетчатки.
Утюмова также упомянула о пользе авокадо, отметив его питательные свойства и положительное воздействие на здоровье. Несмотря на высокую калорийность (около 200 ккал на 100 г), авокадо благоприятно влияет на процесс похудения благодаря содержанию легкоусвояемых мононенасыщенных жиров.
Таким образом, употребление брокколи и авокадо может значительно улучшить общее состояние организма и способствовать поддержанию здоровья.