Масленица - традиционный русский праздник, который славится не только веселыми гуляньями, но и изысканными кулинарными угощениями, в числе которых неотъемлемо присутствуют блины.
Однако специалисты утверждают, что потребление блинов требует разумного подхода, учитывая их влияние на организм. В интервью для издания «Известия» врач-терапевт Ирина Голотина высказала свои рекомендации по употреблению этого традиционного блюда.
По мнению Голотиной, оптимальное время для потребления блинов - первая половина дня, так как утром организм более отдохнувший, а его пищеварительная система работает более эффективно. Для взрослого человека с нормальным функционированием желудочно-кишечного тракта рекомендуется употреблять не более 100 граммов блинов в день, а детям - приблизительно в два раза меньше.
Важно учитывать это, особенно во время масленичной недели, когда предлагается большое разнообразие вариантов этого блюда. Переедание блинов может привести к нарушениям работы ЖКТ и негативным последствиям для фигуры. Для снижения рисков специалист рекомендует употреблять блины осторожно при ожирении, повышенном уровне холестерина, диабете и болезнях ЖКТ, особенно в период обострения.
Чтобы сделать блины менее калорийными и полезными, Голотина советует обратить внимание на состав теста. Замена обычной муки на более полезные варианты, такие как гречневая или рисовая, а также использование продуктов с низким содержанием жира может значительно улучшить пищеварение и общее состояние организма.
Следовательно, важно помнить, что употребление блинов - это не только традиционное угощение, но и вопрос здорового питания и умеренности. Соблюдение этих простых рекомендаций поможет поддерживать здоровье и наслаждаться вкусом масленичных угощений, не причиняя вреда организму.